魚焼きグリルを使うのが苦でなくなりました～エコトクくん
2009-07-29
魚焼きグリルを使うと、油ギトギトになった受け皿を洗うのが毎回毎回うっとうしい。・・・というわけで、我が家では4年ぐらい前からグリル敷石を使っています。
きっかけは、実家の母に魚焼きグリルの敷石を教えてもらったこと。１００均で売っている敷石を使えば、一袋の1/2を2回使って交換・・・計４回使えるとのことで、以来、近所の１００均に行ったらまとめて買っておいては使っていました。
ところが・・・たしかこの春先ぐらいだったと思いますが、某昼の情報番組でこんな節約グッズが紹介されていました。
・エコロジー：CO２の排出量を1/4削減。
・お得：熱効率がよくなり、ガス代を1/4節約することが可能。
・ラクチン：受け皿を洗う必要がない
の3拍子がそろった敷石だとか。
ちなみにひと袋４５０円。
使用回数の目安は干物で１０～３０回だそうです。
今まで使っていた敷石と比較したら、エコトクくんを１８回以上使えば１００均の敷石より安いという計算になります。
しかも熱効率もUPしておいしく焼けるのなら！と思い、さっそく購入♪・・・でも・・・１０回程度しか使えなかったらどうしよう・・・という一抹の不安も多少ありました。
１００均の敷石が残っていたので、それを使い切り、今日やっと使ってみました♪
グリルの受け皿にアルミホイルを敷いて、敷石をしきつめます。（敷石が網につかないように。以前、１００均の敷石を使っていたとき、網にくっついたまま使用してしまったことがありました。網に載せた魚にに敷石までべったりくっついてしまい＾＾；食べたらジャリジャリ・・・なんてことがありましたので注意！）
今から焼きます。今日の夕食はほっけの干物です。
まだもうちょっと焼きたいところですが、とりあえず途中はこんな感じ。
これまでは、魚を乗せる位置によってかなりの焼きムラがありましたが、今回それがかなりマシになっています。それになんとなく、焼けるのが早いような気もします。
焼き上げて・・・
お魚を取り出した後の画像がコレ。
○で囲んだところが変色したところです。
敷石は使うごとに色が変わります。「エコトクくん」では、敷石が茶色くなった時が交換時期の目安になります。
↓こんな感じ
こんな色になるまで使える上、今回焼いただけだった場合はそのひとつ上の画像程度にしか汚れないんだったら・・・１０回とか１８回とかそんなどころじゃなくけっこうな回数、使えるんじゃないのーーー？？？とまで思ってしまいました。
ただし、今回は干物だったので、脂の多い鮭やさばなんかを焼いたら、干物ばっかりを焼くときに比べて多少は寿命が短いかもしれませんが・・・。
最初、コスト面だけを考えて購入しましたが、焼きムラが少なめ・焼き時間も多少短いというおまけもついてこの値段だったら、安い！！確かに節約グッズです。
あ！そうだ。
私は特に、気をつけなければならないことが・・・。
焼き時間が短くてすむんなら、グリルにこまめに気を配らなければ、コゲコゲになっちゃいます。
今までの、のんびりゆっくりお魚をやく感覚でいると・・・家族に炭素魚ばかりを食べさせてしまうことに・・・。今後気をつけようっと＾＾；
