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有機緑茶青汁でアレンジ

 2008-03-30
ちょっと前の話になります。

先日参加したリンクシェア見本市で、「森下仁丹」さんのブースを廻った時のこと。
森下仁丹さんイチオシの有機緑茶青汁の試飲をすすめられました。
森下仁丹さんって、仁丹だけではなくって、特定保健用食品を多数作っていらっしゃるのでした(初めて知った!!)。

国産有機緑茶青汁



青汁といえば・・・正直あんまりおいしくないという印象がありました。
かの昔、職場の同僚の結婚式二次会にて罰ゲームに青汁カクテル(それもタバスコにペパーミントエッセンス、何らかのアルコールが混ぜられて)を一気飲みさせられ、そのあとへべれけになって帰ったという恥ずかしい過去もあり、印象も悪く・・・。

でも「この青汁はおいしくつくってありますよ」と言っていただいたので、信用して(笑)飲ませていただきました。

ごくっ。

にがーーーーっ、ではなく。

緑茶青汁と言うだけあって、お茶感覚で飲めそうな青汁でした。抹茶の味という感じです。おそらく、青汁であることをいわずに誰かに飲ませたら、抹茶だと思うのでは?と思いました。
青汁に対する「まずい」という偏見はもうなし!です。

青汁は食物繊維が豊富で、またオラック値という、カテキン・フラボノイド・カロチノイド・アントシアニン・ビタミンC・ビタミンEなどのパワーを分析する方法によって出される数値が非常に高く、1杯飲めば野菜からたくさん摂りたい栄養素がバッチリ摂取出来るというのがいい。毎日飲むといいというのがすごくわかります。
そんな青汁なので、子どもさんに飲ませたいと考えるお母さんたちも少なくないのでは。

というわけで、青汁アレンジをいろいろやってみました。
粉末スティックタイプなので、抹茶パウダー感覚でいろいろアレンジに使えそうです。

・・・とその前に、まずは自宅でも普通に飲んでみる。

青汁を飲む


試飲の時と同様、お茶感覚で飲めました。
ただよっぽどしっかり混ぜないと、すぐ沈殿してしまうので気をつけないといけません。また、溶けにくいのはそれだけ食物繊維がたっぷりなためだそうなので、目をつぶりましょう。

また、ちょうどクッキーを作っていたので、生地に混ぜ込んでみました。
クッキー作る


プレーンの生地と組み合わせて市松模様にし、焼いてみました。

クッキー焼きました


味も上々。私は満足。家族もつまんで食べてくれました(普段クッキーを作ったときはあんまり食べてくれないのです)。健康クッキーの出来上がり♪です。

それから。。。先日のロールケーキを作ったときに余った生クリームに混ぜ込んで冷凍庫で冷やしてアイスにしてみました。

これは・・・・失敗^^;
多分、生クリームが液状の時にしっかり溶かして、砂糖も少し多めにすればおいしくできたのかもしれませんが・・・普通に青汁として飲むより苦味が増して、正直おいしくありませんでした。

今度は上記の方法で試してみようかな。

子どもさんに青汁摂取してもらうアイデアとしてはだいたいこんな感じかな。あとは牛乳で溶かして抹茶ミルクっぽくするなんてのもありですね。

・・・と、いろいろやってはみたのですが、ウチの息子は保育園から帰ってきた時、私の飲み残しの青汁をぐいっと一気飲みしていました。

普通に飲ませるのが一番いいのかも・・・。

ちなみに、妊婦さんにとっては食物繊維がたっぷり摂れる健康食品であるこの青汁をしっかり飲むと腸の働きを活発化させてくれるので、便秘対策に一役買ってもらえるのでは・・・と思います。




森下仁丹オンラインショップ
大麦若葉・緑茶・抹茶、すべて有機栽培にこだわった厳選素材。森下仁丹の有機緑茶青汁

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プロフィール

♪にゃんこ☆

Author:♪にゃんこ☆
2004年3月に結婚(夫HN:グリーンウェル)、2005年1月に妊娠がわかり、同年9月に長男(HN:ぷちぐり)を出産しました。
さらに2008年5月に二人目を妊娠し、2009年1月に次男(HN:みにぐり)を出産しました。
そして2010年5月、三人目を妊娠。2011年1月に長女まめにゃんが誕生しました。
ただいま3人育児に奮闘中です。

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